Produkty nabiałowe są smaczne i zdrowe, niestety nie każdy może je spożywać. Jeśli zauważasz objawy, takie jak na przykład pogorszenie się stanu cery, może oznaczać to, iż powinieneś odstawić nabiał. Jeśli chcesz albo zwyczajnie musisz to zrobić, nie przejmuj się. Na szczęście nabiał można zastąpić, w dodatku równie dobrymi i wartościowymi produktami, które nie muszą wcale być drogie.
Czym zastąpić nabiał?
Na początku warto odpowiedzieć na pytanie, z jakich produktów należy zrezygnować. Musisz odstawić wszelkie te, które zawierają mleko. Chodzi tutaj, między innymi o ser, jogurty, mleko czy słodkości, które mogą zawierać nabiał albo jego pochodne. Nie warto się jednak przejmować, a znaleźć sposób, dzięki któremu życie nie straci smaku.
Sposobem są oczywiście produkty, którymi można łatwo i skutecznie zastąpić wyeliminowany z diety nabiał:
- Krowie mleko – można je zastąpić mlekiem sojowym, kokosowym albo migdałowym,
- Ser – ten produkt najlepiej zastąpić różnego rodzaju pastami, na przykład tymi określanymi mianem wegańskich. Można kupić je w sklepie jako gotowe produkty albo spróbować zrobić je samodzielnie, w domu.
- Masło – wielu z nas ciężko wyobrazić sobie życie bez niego. Na szczęście można zastąpić je z powodzeniem za pomocą margaryny. Warto wybierać produkty dobrej jakości, aby cieszyć się dobrym smakiem.
- Jogurt – w jego roli może wystąpić schłodzone mleko kokosowe, które po odpowiednim schłodzeniu w lodówce, przybierze konsystencję jogurtu. Warto dodać do niego nieco ulubionych owoców, aby przekąska czy też posiłek był zdrowszy, smaczniejszy i bardziej syty.
Aby codzienny jadłospis nie znudził się zbyt szybko, warto spożywać różnorodne posiłki. Zainwestuj w dobrą książkę kucharską, dzięki której dowiesz się, jak przygotować smaczne posiłki bez użycia produktów mlecznych. Wówczas wykluczenie nabiału nie będzie tak dotkliwe, a ty zapewnisz sobie zdrowy jadłospis, czego efekty na pewno zauważysz.
Podsumowanie
Nabiał jest potrzebny w diecie, niestety nie każdy może go spożywać. Jeśli w twoim przypadku nastąpiła konieczność rezygnacji z tego składnika diety, koniecznie zastąp go innymi produktami. Dzięki temu twoje zdrowie zostanie zachowane, a ty nie odczujesz tak źle konsekwencji odstawienia nabiału. Na szczęście możliwości jest wiele, każdy produkt nabiałowy można zastąpić innym, który nie zawiera tego składnika. Zadbaj o różnorodność posiłków, dzięki temu wykluczenie nabiału nie będzie problematyczne ani nieprzyjemne. Uważaj szczególnie na słodycze, ponieważ często zawierają nabiał.